Забота об окружающей среде – первостепенная задача в нынешней ситуации, когда загрязнение экосферы достигло критической отметки. Поэтому ученые-разработчики постоянно ищут новые безопасные решения для производства различных материалов и упаковки. Ноу-хау в этой сфере – упаковочная бумага из кофейных зерен. Используются, конечно, не сами зерна, а оболочка от них.
В результате получается коричневая экологичная бумага, которую планируют использовать для упаковки шоколада. Широкому потребителю она пока не доступна, зато повсеместно распространено изготовление пакетов из крафт-бумаги на основе целлюлозы.